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慢燉鍋香菇雞湯的主料：中小型母雞(1隻)做慢燉鍋香菇雞湯所需廚具：燜燒鍋慢燉鍋香菇雞湯的做法圖解步驟1.鍋放冷水，雞隻清洗好從些背煎去脊骨，再開半，脊骨不要扔，也可煲湯的，將牛肝菌和冬菇浸泡一會，洗凈，放進鍋內，……
慢燉鍋香菇雞湯的材料
中小型母雞 (1隻)做慢燉鍋香菇雞湯所需做法
燜燒鍋
慢燉鍋香菇雞湯的做法步驟
1.鍋放冷水，雞隻清洗好從些背煎去脊骨，再開半，脊骨不要扔，也可煲湯的，將牛肝菌和冬菇浸泡一會，洗凈，放進鍋內，再撒一撮枸杞籽，開high（大火）那檔，等到水開時，讓它開5-10分鐘，用勺撇去浮沫和浮起來的油。
2.再用low（慢火）檔，如果怕漏氣失掉香味，可箍上橡皮圈，橡皮圈是賣時隨煲附上的。
3.喝湯時酌量加鹽即可。
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