青魚頭蘿蔔絲湯

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青魚頭蘿蔔絲湯介紹

青魚頭蘿蔔絲湯的主料:青魚頭(500克)白蘿蔔(400克)做青魚頭蘿蔔絲湯所需廚具:砂鍋青魚頭蘿蔔絲湯的做法圖解步驟1.青魚頭與尾巴去雜質,洗凈,對剖開。2.蘿蔔去皮,洗凈,切絲。3.鍋里油熱,放……

青魚頭蘿蔔絲湯詳細內容

青魚頭蘿蔔絲湯

青魚頭蘿蔔絲湯的材料

青魚頭 (500g) 白蘿蔔 (400g)

做青魚頭蘿蔔絲湯所需做法

砂鍋

青魚頭蘿蔔絲湯的做法步驟

1.青魚頭與尾巴去雜質,洗凈,對剖開。

2.蘿蔔去皮,洗凈,切絲。

3.鍋里油熱,放下魚頭魚尾煎透。

4.取砂鍋,放適量清水,放下魚頭、尾。

5.加料酒、生薑片、蔥結,大火煮開,小火10分鐘。

6.撇去浮沫。

7.小火再煮10分鐘。

8.放入蘿蔔絲,大火煮開,小火8分鐘。

9.放適量鹽。

10.放適量胡椒粉。

11.放適量雞精,大蒜末,蔥花即可。

小貼士

蘿蔔不可與參同吃。