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鮮菇蛤蜊湯的主料：蛤蜊(250克)平菇(250克)做鮮菇蛤蜊湯所需廚具：鮮菇蛤蜊湯的做法圖解步驟1.買回來的蛤蜊用冷水浸泡，淋上一點油，使其吐沙，大約浸3小時。2.浸好的蛤蜊洗凈備用。3.杭椒切絲。 ……
鮮菇蛤蜊湯的材料
蛤蜊 (250g) 平菇 (250g)做鮮菇蛤蜊湯所需做法
鮮菇蛤蜊湯的做法步驟
1.買回來的蛤蜊用冷水浸泡，淋上一點油，使其吐沙，大約浸3小時。
2.浸好的蛤蜊洗凈備用。
3.杭椒切絲。
4.平菇洗凈備用。
5.鍋中加水，放2片西紅柿燒開，加入蛤蜊燒開。
6.每個蛤蜊開口時間不一樣，每開口一個，就撈起一個。
7.全部撈出的蛤蜊。
8.鍋里水不用倒，直接加入平菇。
9.再加入杭椒，燒開。
10.再將開口的蛤蜊重新倒入鍋中，煮20~30秒即可起鍋，起鍋后調少許白鬍椒粉，滴幾滴香油。
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