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三色肉丸湯的主料：瘦肉(三兩)豆腐(一塊)芹菜(一兩)黑木耳(五朵)三色肉丸湯的調料：姜(適量)蒜(適量)蔥葉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)生粉(適量)做三……
三色肉丸湯的材料
瘦肉(三兩) 豆腐(一塊) 芹菜(一兩) 黑木耳(五朵)三色肉丸湯的調料
姜(適量) 蒜(適量) 蔥葉(適量) 生抽(適量) 胡椒粉(適量) 糖(適量) 鹽(適量) 生粉(適量)做三色肉丸湯所需做法
砂鍋三色肉丸湯的做法步驟
1.所需食材，黑木耳水發，備用
2.瘦肉，備用
3.芹菜、黑木耳切粒，蒜壓碎，備用。
4.豆腐切粒，備用。
5.瘦肉剁碎，加入生薑末、蔥碎、生抽、糖、鹽、油、生粉，攪拌。
6.攪拌好的肉末，如果加些蛋清，肉末會嫩滑些。
7.砂鍋燒熱后，放油，先放入豆腐粒黑木耳翻炒后加開水，水開後放入芹菜粒，用湯匙調成肉丸放入。
8.肉丸熟后，用生粉調芡，放入湯中。
9.再灑上翠綠滴蔥葉，點綴一下。
10.湯調味后，大功告成了，瞧，肉丸。
11.健康的粒粒來了。
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