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楓糖南瓜羹的主料：去皮南瓜(300g)楓糖南瓜羹的調料：糯米粉(50g)水(260g)楓糖漿(15g)做楓糖南瓜羹所需廚具：湯鍋、攪拌機楓糖南瓜羹的做法步驟1、準備所有原料。2、將南瓜切成小塊。 ……
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楓糖南瓜羹的材料
去皮南瓜(300g)楓糖南瓜羹的調料
糯米粉(50g) 水(260g) 楓糖漿(15g)做楓糖南瓜羹所需做法
湯鍋、攪拌機楓糖南瓜羹的做法步驟
1.準備所有原料。
2.將南瓜切成小塊。
3.放入鍋中蒸熟。
4.將蒸熟的南瓜和一部分水放入攪拌機攪拌成南瓜糊。
5.糯米粉用剩下的水溶解。
6.將南瓜糊倒入鍋中，加入糯米水，中小火一邊熬一邊攪拌。大約10分鐘。
7.加入楓糖漿。
8.攪拌均勻，離火即可。
小竅門：1.楓糖漿可以用蜂蜜或者糖代替，用量按自己喜好。
2.第6步一定要一邊熬一邊攪拌，防止粘鍋。熬的時間要稍微長一些，因為時間短了會有生粉味。熬的時候可以嘗一下，沒有生粉味就可以了。
3.煮好的南瓜羹像嬰兒米粉一般，入口很綿，淡淡的甜。
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