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蚝豉山藥雞爪湯的主料：蚝豉(適量)雞爪(適量)豬腱肉(適量)紅蘿蔔(適量)山藥(適量)水(適量)蚝豉山藥雞爪湯的調料：鹽(適量)做蚝豉山藥雞爪湯所需廚具：湯鍋蚝豉山藥雞爪湯的做法步驟1、備……
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蚝豉山藥雞爪湯的材料
蚝豉(適量) 雞爪(適量) 豬腱肉(適量) 紅蘿蔔(適量) 山藥(適量) 水(適量)蚝豉山藥雞爪湯的調料
鹽(適量)做蚝豉山藥雞爪湯所需做法
湯鍋蚝豉山藥雞爪湯的做法步驟
1.備材料
2.肉類、蚝豉清洗好，紅蘿蔔去皮切塊，山藥後下，先放著
3.取一湯煲，加入適量的水、蚝豉、雞爪、豬腱肉、紅蘿蔔先煲
4.40分鐘后加進雞爪，中火繼續煲
5.約30分鐘后，動手把山藥去皮切塊
6.把山藥塊投入湯中
7.待湯再煲30分鐘左右，下鹽調味即可
小竅門：肉類都是新鮮買回，焯不焯水自己決定
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