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雪梨冰糖銀耳羹的主料：雪花梨(1個)銀耳(適量)百合(適量)蓮子(適量)雪梨冰糖銀耳羹的調料：冰糖(適量)枸杞(適量)做雪梨冰糖銀耳羹所需廚具：砂鍋雪梨冰糖銀耳羹的做法步驟1、百合和蓮子泡發。……
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雪梨冰糖銀耳羹的材料
雪花梨(1個) 銀耳(適量) 百合(適量) 蓮子(適量)雪梨冰糖銀耳羹的調料
冰糖(適量) 枸杞(適量)做雪梨冰糖銀耳羹所需做法
砂鍋雪梨冰糖銀耳羹的做法步驟
1.百合和蓮子泡發。
2.銀耳泡發洗凈。
3.雪梨去皮切塊。
4.砂鍋里加入清水和泡發的百合和蓮子。
5.在放入梨塊和銀耳，小火慢煲1個半小時。
6.加入枸杞和冰糖繼續煲30分鐘就可以出鍋了。
小竅門：1.不建議大家使用煮肉和炒菜鍋來煮湯，最好備一口砂鍋來煮湯和粥，因為煮肉菜的鍋里殘留的味道會破壞甜湯的口感和香味。2.梨子的品種比較多，我們所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等，但是比較適合煮湯的還是雪花梨比較好。3.一次未食用完的梨湯可以放在冰箱冷藏室里，第二天加熱后食用即可。
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