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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料咸鵝白菜粉絲輔料姜料酒咸鵝白菜粉絲的做法步驟1.咸鵝半隻切塊，用溫水清洗乾淨待用。2.入適量薑片,適量的清水大火燒開用勺子撇去表面的浮沫。3……
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主料
咸鵝 白菜 粉絲輔料
姜 料酒咸鵝白菜粉絲 的做法步驟
1.咸鵝半隻切塊，用溫水清洗乾淨待用。
2.入適量生薑片,適量的清水大火燒開用勺子撇去表面的浮沫。
3.加入適量料酒轉小火煨1小時左右.
4.倒入洗凈的大白菜大火燒開轉小火燒至大白菜快爛時，加入事先溫水泡好的粉絲。
5.兩分鐘就可以關火了，因為鵝本身是咸鵝所以不用放鹽了。^_^不是我吹，真的很好吃哦！
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