愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

清熱排毒的蚝豉瘦肉涼瓜湯

310

清熱排毒的蚝豉瘦肉涼瓜湯介紹

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料苦瓜1根瘦肉200g蚝豉干60g輔料姜6片食鹽少許清熱排毒的蚝豉瘦肉涼瓜湯的做法步驟1.將蚝豉干放入碗中，倒入清水，浸泡15分鐘后清洗乾淨，苦瓜去……

清熱排毒的蚝豉瘦肉涼瓜湯詳細內容

喜歡這些美食嗎？

銀條炒瘦肉的家常做法
夏日甜蜜排毒佳品--桃膠水果羹
瘦肉燉花膠
蟲草花燉瘦肉
石斛蟲草花燉瘦肉
清熱排毒的蚝豉瘦肉涼瓜湯
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

主料

苦瓜 1根 瘦肉 200g 蚝豉干 60g

輔料

姜 6片 食鹽 少許

清熱排毒的蚝豉瘦肉涼瓜湯的做法步驟

1.將蚝豉干放入碗中，倒入清水，浸泡15分鐘后清洗乾淨，苦瓜去瓤及瓤內側白膜后清洗切條，肉切2厘米方塊，姜切片；

2.鍋內放入清水燒開，將瘦肉焯水后清水洗去浮沫；

3. 鍋內重新放入2000ml清水，將蚝豉，瘦肉放入鍋中，大火煮沸后撇去表面浮沫；

4.放入生薑片和苦瓜，蓋上蓋子，改成小火煲1個半小時放入少許鹽調味即可。

小貼士

1. 這款湯清心敗火，適合夏末秋初飲用，特別對治癒臉上的痘痘有顯著功效；
2. 買回的蚝豉干要放在密封袋中，置於冰箱冷藏保存；
3. 如果有鹹肉，也可切成小塊與瘦肉一併放入，且無需再用鹽調味；
4. 苦瓜味苦，可依個人口味適量增減。

@清熱排毒的蚝豉瘦肉涼瓜湯
銀條炒瘦肉的家常做法
夏日甜蜜排毒佳品--桃膠水果羹
瘦肉燉花膠
蟲草花燉瘦肉
石斛蟲草花燉瘦肉
海參瑤柱燉瘦肉
蘋果杏仁燉瘦肉
五指毛桃燉瘦肉
猴頭菇燉瘦肉
花旗參燉瘦肉
圓椒瘦肉面
排毒美顏 百香果蜂蜜飲
排毒養顏粥
排毒纖體~芹菜雪梨汁
清腸瘦肚腩排毒法讓你輕鬆瘦腰腹
美式果繽紛果汁排毒瘦身
紫薯奶昔-富含膳食纖維-抗癌排毒通便瘦身
祛濕排毒美容減肥之紅豆薏米湯
雪蓮果三吃之沙拉瘦身排毒通便
幫助肝排毒的食物
補中益氣清熱生津南瓜綠豆糯米糍
清熱消暑夏日靚湯苦瓜魚頭湯
大暑喝綠豆湯清熱又解暑
夏天吃冬瓜防暑清熱5大好處