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難度：掌勺(高級)時間：30-45分鐘主料西紅柿3顆草魚2斤番茄醬3-4勺西紅柿魚片湯的做法步驟2.西紅柿用開水燙一下，去皮，切小塊。3.油鍋燒熱后，放入薑絲、蒜片煸出香味，倒入西紅柿，炒出紅色……
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主料
西紅柿 3顆 草魚 2斤 番茄醬 3-4勺西紅柿魚片湯的做法步驟
2.西紅柿用開水燙一下，去皮，切小塊。
3. 油鍋燒熱后，放入生薑絲、蒜片煸出香味，倒入西紅柿，炒出紅色的湯汁。接著把魚骨頭倒到鍋里，加少許鹽，和西紅柿一起翻炒。
4.倒入一大碗開水在鍋中，加3-4勺番茄醬，煮至湯沸騰。
5.把魚片用筷子夾入沸騰的水中（腌漬的湯料不要倒進去），用筷子快速划散，等湯開后，撒上蔥花即可出鍋。
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