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洋蔥油燜蝦

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洋蔥油燜蝦介紹

洋蔥油燜蝦材料：鮮蝦500G，洋蔥1/3個，姜1小塊，大蒜2瓣，蔥段3段，干紅辣椒4個。黃酒1湯匙，醬油3湯匙，冰糖1湯匙，鹽1/4茶匙，橄欖油適量。步驟：1.剪掉蝦須蝦槍，洗凈，充分瀝干水分備用，大蒜和姜切片，干紅辣椒切小段。2.鍋中倒入……

洋蔥油燜蝦詳細內容

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洋蔥油燜蝦

材料鮮蝦500G，洋蔥1/3個，姜1小塊，大蒜2瓣，蔥段3段，干紅辣椒4個。黃酒1湯匙，醬油3湯匙，冰糖1湯匙，鹽1/4茶匙，橄欖油適量。
步驟1.剪掉蝦須蝦槍，洗凈，充分瀝干水分備用，大蒜和姜切片，干紅辣椒切小段。
2.鍋中倒入橄欖油，油燒熱放入蝦煸熟至表皮變紅，盛出。
3.鍋中留少許底油，放入蔥姜蒜爆香，放入洋蔥和煸熟的蝦，和所有調味料。
4.蓋上蓋子燜一小會，然後用鏟子繼續再翻炒幾下至收干湯汁即可。

@洋蔥油燜蝦

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