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原料：白菜250克，豆腐150克，乾粉絲25克，油、鹽、蔥、姜、味精各少許。粉絲熬白菜的做法1．菜洗凈，切成3厘米的長方塊，用開水燙一下；豆腐切成長方形塊；乾粉絲燙髮好；蔥、姜切絲備用。2．鍋內加底油，用旺火燒熱，放入蔥、薑絲熗鍋，炸出香味……
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原料：白菜250g，豆腐150g，乾粉絲25g，油、鹽、蔥、姜、味精各少許。
粉絲熬白菜的做法
1．菜洗凈，切成3厘米的長方塊，用開水燙一下；豆腐切成長方形塊；乾粉絲燙髮好；蔥、姜切絲備用。
2．鍋內加底油，用旺火燒熱，放入蔥、生薑絲熗鍋，炸出香味，入白菜稍炒拌，加湯或水約250毫升，再放入豆腐、粉絲及其他調料，文火將白菜熬爛，加味精即可盛入碗中上桌。
粉絲熬白菜的功效：營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、各種維生素、鈣、磷、鐵以及大量的粗纖維。
白菜的作用
白菜是我國北方廣大地區冬春兩季的主要蔬菜。祖國醫學認為，白菜性溫味甘，具有通利腸胃、生津止渴、消食下氣、潤肺清痰等功效，從菜葉到菜根，都有一定的藥用價值，可用以治療多種疾病。白菜的作用1．感冒：白菜心250g，蘿蔔60g，
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