紫甘藍蘋果湯

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紫甘藍蘋果湯介紹

今天就做一道顏色漂亮、口味酸甜的“紫甘藍蘋果湯”,相信寶寶一定會喜歡!大家都知道紫甘藍很有營養,但口感較硬,小朋友吃起很費勁,把它打碎做成湯,就解決了這個問題。紫甘藍蘋果湯材料:紫甘藍150克、蘋果1個、土豆1……

紫甘藍蘋果湯詳細內容

紫甘藍蘋果湯
今天就做一道顏色漂亮、口味酸甜的“紫甘藍蘋果湯”,相信寶寶一定會喜歡!大家都知道紫甘藍很有營養,但口感較硬,小朋友吃起很費勁,把它打碎做成湯,就解決了這個問題。


紫甘藍蘋果湯材料

紫甘藍 150g、蘋果 1個、土豆 1個、番茄沙司1大勺、大蒜 2瓣、義大利黑醋 1大勺(可用陳醋代替)、水或高湯 1升、橄欖油少量、淡奶油 1勺【成人食用可加百里香少許】
紫甘藍蘋果湯做法
1. 所有材料
2. 紫甘藍切碎;蘋果、土豆切丁;大蒜切末
3. 鍋中加入少量橄欖油
4. 爆香蒜末

5. 加入紫甘藍翻炒
6. 加入土豆丁、蘋果丁
7. 加入義大利黑醋
8. 將番茄沙司加入,炒拌均勻

9. 添入高湯或水
10.煮制20分鐘,至土豆變軟后離火,晾溫
11.倒入果汁機中打至細滑
12.重新倒入鍋中,上火加熱即可,不必沸騰。

紫甘藍蘋果湯小貼士

湯里沒有放鹽,因為加了番茄沙司,本身已有鹹味。 鹹淡可以自行調節蘋果要選擇較甜的,味道才好!