豆漿魚頭湯

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豆漿魚頭湯介紹

豆漿魚頭湯調料:鹽、雞精、胡椒粉、黃酒配料:魚湯(一枚)、黃豆(1杯)、蔥、姜、做法:魚頭一枚,我是對半劈開了,能煎的更透一些。熱鍋放有,開大火。分別放入魚頭,煎必須要煎透,否則燒出來的湯不會那麼鮮美。煎很重要,時間要長點。把魚頭放入砂鍋內……

豆漿魚頭湯詳細內容

豆漿魚頭湯
豆漿魚頭湯
調料
:鹽、雞精、胡椒粉、黃酒
配料:魚湯(一枚)、黃豆(1杯)、蔥、姜、

做法

魚頭一枚,我是對半劈開了,能煎的更透一些。
熱鍋放有,開大火。
分別放入魚頭,煎必須要煎透,否則燒出來的湯不會那麼鮮美。煎很重要,時間要長點。
把魚頭放入砂鍋內,倒入磨好的熱豆漿。如果水不能蓋過魚頭,可以適當放些熱水。
魚湯開鍋后,入姜、蔥段、料酒。