海米瘦肉什錦湯

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海米瘦肉什錦湯介紹

海米瘦肉什錦湯主料;瘦肉100克,海米50克,豆腐50克,海帶50克,蘿蔔50克輔料;鹽2克雞精2克,香油適量,薑片2片料酒適量做法;1瘦肉切片,加入水澱粉上漿。2海米提前泡發。3海帶洗凈,切成絲。4豆腐和……

海米瘦肉什錦湯詳細內容

海米瘦肉什錦湯
海米瘦肉什錦湯
主料
;瘦肉 100g,海米 50g,豆腐 50g,海帶 50g,蘿蔔 50g
輔料;鹽 2g 雞精 2g, 香油 適量,生薑片 2片 料酒 適量

做法


1 瘦肉切片,加入水澱粉上漿。
2 海米提前泡發。
3 海帶洗凈,切成絲。
4 豆腐和蘿蔔切成片。
5 鍋中加入水,燒開加入料酒,下入肉片。
6 用勺撇去血末。
7 加入海米 海帶絲 豆腐片 蘿蔔片大火煮開,轉中火煮至20分鐘。
8 加入鹽和雞精調味,淋入香油即可。