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豬骨玉米湯

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豬骨玉米湯介紹

豬骨玉米湯原料：豬骨250g，白蘿蔔半根，玉米1根，白菜5片，蔥，姜，八角，草果，鹽，雞精，白鬍椒做法：1、將豬骨在開水中過水，一邊煮一邊撈出浮沫，直到不再出浮沫為止。另起一鍋水，將豬骨放在裡面大火煮開水。2、蔥切段，姜切片，放入鍋中。再加……

豬骨玉米湯詳細內容

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豬骨玉米湯
原料：豬骨250g，白蘿蔔半根，玉米1根，白菜5片，蔥，姜，八角，草果，鹽，雞精，白鬍椒

做法

1.將豬骨在開水中過水，一邊煮一邊撈出浮沫，直到不再出浮沫為止。另起一鍋水，將豬骨放在裡面大火煮開水。
2.蔥切段，姜切片，放入鍋中。再加入草果和八角
3.玉米切成小段，放入鍋中
4.在湯中調入鹽、雞精和白鬍椒，大火將湯煮開後轉電燉鍋燉煮
5.燉煮1.5小時候，將白蘿蔔去皮切成滾刀塊，放入燉鍋中繼續燉煮2小時
6.臨出鍋前5分鐘，將洗凈的白菜葉子放入鍋中燜熟。裝碗出鍋即可。


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