青紅蘿蔔煲羅漢果介紹

青紅蘿蔔煲羅漢果豬骨湯,N年前和男友在酒樓喝,味道很不錯,記住材料想自己煲,但很少煲,因為青蘿蔔不是每個市場都有賣,家附近三個菜市場,只有一家才有賣,珍稀啊,也許物以稀為貴(不是很多人知道青蘿蔔,需求少,自然就少店家賣啦),一條青蘿蔔花了6……

青紅蘿蔔煲羅漢果詳細內容

青紅蘿蔔煲羅漢果
青紅蘿蔔煲羅漢果豬骨湯,N年前和男友在酒樓喝,味道很不錯,記住材料想自己煲,但很少煲,因為青蘿蔔不是每個市場都有賣,家附近三個菜市場,只有一家才有賣,珍稀啊,也許物以稀為貴(不是很多人知道青蘿蔔,需求少,自然就少店家賣啦),一條青蘿蔔花了6塊錢。估計不到一斤。

青紅蘿蔔煲羅漢果
材料
:青蘿蔔一條克、紅蘿蔔2條、羅漢果半個,豬骨250g、生薑3片。

做法

1.青蘿蔔、紅蘿蔔洗凈去皮切塊,
2.羅漢果沖洗乾淨,捏碎
3.全部食材放進湯煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),大火煲開
4.改文火煲2小時,調入適量食鹽便可。可供3~4人用。