河蚌雪菜燉豆腐

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河蚌雪菜燉豆腐介紹

河蚌雪菜燉豆腐食材:豆腐500克,配料:鹹肉200克,河蚌500克,雪菜200克蒜子10克,姜10克,青椒一點,胡椒粉1茶匙(5克)做法:1,豆腐洗凈后正方塊鹹肉洗凈后,切片河蚌洗凈后切小段2,鍋中放油,下入蒜姜切好的末爆香再放入鹹肉翻炒……

河蚌雪菜燉豆腐詳細內容

河蚌雪菜燉豆腐
河蚌雪菜燉豆腐
食材
:豆腐500克,配料: 鹹肉200克,河蚌500克,雪菜200克蒜子10克,姜10克,青椒一點,胡椒粉1茶匙(5克)

做法

1,豆腐洗凈后正方塊鹹肉洗凈后,切片河蚌洗凈后切小段
2.鍋中放油,下入蒜姜切好的末爆香再放入鹹肉翻炒出肉油,再放雪菜炒香接著放入適量的水
3.放入河蚌,豆腐也一併放入
4.鍋中用中火慢慢煮出濃湯,用鏟子將油末去掉,,放入青椒片熟后即可放入胡椒粉出鍋