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河蚌雪菜燉豆腐

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河蚌雪菜燉豆腐介紹

河蚌雪菜燉豆腐食材：豆腐５００克，配料：鹹肉２００克，河蚌５００克，雪菜２００克蒜子１０克，姜１０克，青椒一點，胡椒粉１茶匙（５克）做法：１，豆腐洗凈后正方塊鹹肉洗凈后，切片河蚌洗凈后切小段2，鍋中放油，下入蒜姜切好的末爆香再放入鹹肉翻炒……

河蚌雪菜燉豆腐詳細內容

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河蚌雪菜燉豆腐
食材：豆腐５００克，配料：鹹肉２００克，河蚌５００克，雪菜２００克蒜子１０克，姜１０克，青椒一點，胡椒粉１茶匙（５克）

做法

１，豆腐洗凈后正方塊鹹肉洗凈后，切片河蚌洗凈后切小段
2.鍋中放油，下入蒜姜切好的末爆香再放入鹹肉翻炒出肉油，再放雪菜炒香接著放入適量的水
3.放入河蚌，豆腐也一併放入
4.鍋中用中火慢慢煮出濃湯，用鏟子將油末去掉，，放入青椒片熟后即可放入胡椒粉出鍋

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