恐怖杯子蛋糕

恐怖杯子蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

恐怖杯子蛋糕的製作材料

雞蛋3個 砂糖75g 黃油30g 低粉90g 乳酪（奶油餡）150g 黃油（奶油餡）100g 糖粉（奶油餡）50g 君度酒（奶油餡）5g 樹莓果蓉（淋面）100g 吉利丁（淋面）10g 砂糖（淋面）30g 牛奶（淋面）30g

恐怖杯子蛋糕的家常做法

1.第一步先製作杯子蛋糕，準備好製作所需要的原料；

2.雞蛋和砂糖稱量到一起，隔熱水打發；

3.打發之後的狀態，比較粘稠；

4.加入麵粉，用硅膠刮刀攪拌均勻；

5.再加入融化的黃油，攪拌均勻；

6.用裱花袋擠入紙杯中，擠到8分滿；

7.放入烤箱烘烤即可，180度，20分鐘；

8.第二步製作奶油餡，準備好所需要的原料；

9.除君度酒外所有原料快速攪打至均勻無顆粒，再加入君度酒繼續攪打均勻即可使用：

10.第三步製作淋面，準備好所需要的原料；

11.融化吉利丁，和其他原料攪拌均勻即可；

12.第四步開始組裝，杯子蛋糕上擠上奶油餡，大致呈圓錐體；

13.用裱花袋基礎彎曲的形狀，並且鋪滿半邊；

14.兩個這樣的半邊合成整體；

15.杯子蛋糕頭朝下沾入樹莓淋面中停留幾秒鐘，表面掛滿淋面即可取出來；

16.成品如圖所示；