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紅蘿蔔麵包的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇紅蘿蔔麵包的製作材料：高筋麵粉500克紅蘿蔔泥300克砂糖25克鹽5克奶粉10克水50克酵母5克黃油40克紅蘿蔔麵包……
紅蘿蔔麵包的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
紅蘿蔔麵包的製作材料
高筋麵粉500g 紅蘿蔔泥300g 砂糖25g 鹽5g 奶粉10g 水50g 酵母5g 黃油40g
紅蘿蔔麵包的家常做法
1.將乾性材料倒入攪拌機中加入紅蘿蔔泥攪拌
2.攪拌至麵糰光滑有彈性，加入黃油
3.攪拌至麵糰拉開面膜即可
4.以溫度28℃發酵50分鐘左右，發酵至原體積的1.5倍大
5.發酵好，分割成100g一個，鬆弛30分鐘
6.將麵糰排氣擀開
7.捲成橄欖形
8.放入烤盤以溫度28℃，濕度75%，發酵50分鐘
9.發酵至原體積的2倍大，表面刷蛋液，在中間划刀口，擠上黃油
10.在中間灑上糖粉
11.以烤箱上火200℃，下火180℃烘烤15分鐘左右
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