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粗麥檸檬蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目檸檬：和胃、生津止渴、安胎牛奶：富含蛋白質粗麥檸檬蛋糕的製作材料：粗粒小麥粉150克杏仁粉100克雞蛋4枚檸檬2隻牛奶100毫升蔓……
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粗麥檸檬蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
檸檬：和胃、生津止渴、安胎
牛奶：富含蛋白質
粗麥檸檬蛋糕的製作材料
粗粒小麥粉150g 杏仁粉100g 雞蛋4枚 檸檬2隻 牛奶100毫升 蔓越?50g 泡打粉1/4茶匙 細砂糖70g 色拉油50毫升
粗麥檸檬蛋糕的家常做法
1.將檸檬皮擦成絲放入碗中，加進糖、色拉油攪拌均勻。
2.加入打散的蛋液攪拌至糖融化。
3.加入牛奶混合均勻。
4.倒入粗麥粉、杏仁粉、泡打粉拌勻。
5.蛋糕模內壁用色拉油抹勻，撒上一層粗麥粉備用。
6.將蔓越?表面薄薄粘上一點粗麥粉（皆為配方以外份量），撒1/3在蛋糕模底部。此步驟時間控制在3-5分鐘。
7.將剩餘的蔓越?與麵糊略拌勻，並倒入蛋糕模中，輕磕去內部氣泡。
8.烤箱提前10分鐘160度預熱后，將蛋糕模放在中層，烤30-35分鐘后取出倒扣備用。
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