香蕉杯子蛋糕

香蕉杯子蛋糕的功效與作用

香蕉：潤肺、清熱、解毒

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

香蕉杯子蛋糕的製作材料

低筋麵粉適量 香蕉適量 小雞蛋適量 黃油適量 淡奶油適量 紅糖適量 白砂糖適量 香草精適量 泡打粉適量 酵母粉適量

香蕉杯子蛋糕的家常做法

1.黃油室溫軟化后，攪拌至潤滑。

2.紅糖分3次加入攪拌至潤滑。

3.每次一定要攪拌均勻后再放入剩餘的紅糖，攪拌至順滑。

4.蛋黃分3次加入，每次攪拌至看不到蛋黃再加入下一個。

5.香蕉放入保鮮袋碾成泥。

6.將香蕉泥放入4中，攪拌均勻。

7.放入淡奶油和香草精攪拌均勻。

8.蛋清打發至硬性發泡。

9.加入蛋清攪拌，分3次進行。

10.泡打粉、酵母粉加入麵粉攪拌均勻。

11.麵粉過篩進行攪拌，也分3次進行。9.11兩步交替進行。

12.輕輕的攪拌均勻即可。

13.將蛋糕糊加入紙杯中，七八分滿即可。我加了椰絲和草莓做裝飾。烤箱170度20~25分鐘即可。