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椰絲香蕉杯子蛋糕

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椰絲香蕉杯子蛋糕介紹

椰絲香蕉杯子蛋糕的主料：玉米油(60克)椰漿(70克)煉乳(10克)香蕉泥(230克)檸檬汁(少許)全蛋液(150克)細砂糖(80克)低粉(165克)椰絲(適量)香蕉片(適量)椰絲香蕉杯子……

椰絲香蕉杯子蛋糕詳細內容

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椰絲香蕉杯子蛋糕

椰絲香蕉杯子蛋糕的材料

玉米油(60g) 椰漿(70g) 煉乳(10g) 香蕉泥(230g) 檸檬汁(少許) 全蛋液(150g) 細砂糖(80g) 低粉(165g) 椰絲(適量) 香蕉片(適量)

椰絲香蕉杯子蛋糕的調料

無

做椰絲香蕉杯子蛋糕所需做法

打蛋器、電烤箱

椰絲香蕉杯子蛋糕的做法步驟

1.玉米油、椰漿和煉乳混合均勻。

2.熟透的香蕉切段加入少許檸檬汁攪打成粗泥狀。

3.與椰漿混合物拌勻。

4.全蛋液加入細砂糖坐入40度溫水中高速攪打。

5.打發至原來體積的3-4倍大，提起打蛋頭划「8」不會很快消失。

6.將香蕉糊倒入打發好的蛋糊中攪拌均勻。

7.再分三次篩入低粉，從刮刀從底部翻拌均勻。

8.盛入紙模中9分滿，震一下模，上面放一片香蕉片。

9.撒上適量椰絲。

10.烤箱預熱，180度25分鐘左右。

11.成品圖

12.成品圖

13.成品圖

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