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菠菜馬芬的功效與作用：菠菜：平肝、止血、潤燥蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒豆漿：富含胡蘿蔔素、易產氣菠菜馬芬的製作材料：高筋麵粉500g（100%）菠菜180g（36%）全麥天然酵種225g（45%）……
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菠菜馬芬的功效與作用
菠菜：平肝、止血、潤燥
蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒
豆漿：富含胡蘿蔔素、易產氣
菠菜馬芬的製作材料
高筋麵粉500g（100%） 菠菜180g（36%） 全麥天然酵種225g（45%） 鹽6g（1.2%） 蜂蜜40g（8%） 水190g（38%） 豆漿40g（8%） 黃油36g（7.2%） 玉米澱粉適量,表面裝飾
菠菜馬芬的家常做法
1.將所有材料一起稱好，倒入攪拌機中，攪拌至麵糰光滑，有彈性
2.將麵糰加入菠菜拌勻
3.室溫28℃，發酵60分鐘
4.將發酵好的麵糰進行翻面，讓麵糰增加彈性，每40分鐘翻一次，共翻3次
5.將麵糰分割成80g/個
6.將麵糰滾圓
7.沾上玉米澱粉
8.放入圓形模具，以溫度28℃，濕度75%，發酵60分鐘
9.發酵至模具的8分滿
10.發酵好后，在表面蓋上個烤盤，放入烤箱，以上下火200℃，烘烤18分鐘
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