草莓果凍慕斯蛋糕

草莓果凍慕斯蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶：富含蛋白質

草莓：止瀉、止咳、利水

草莓果凍慕斯蛋糕的製作材料

雞蛋 牛奶 芝士 低筋麵粉 色拉油 鮮奶油 酸奶 吉利丁片 草莓 草莓飲料 阿膠粉 糖

草莓果凍慕斯蛋糕的家常做法

1.草莓洗凈加100g糖腌制出湯汁。

2.把腌制好的草莓加入酸奶放入攪拌機里。

3.打成酸奶草莓糊。

4.吉利丁片用冷水泡軟隔，熱水溶化倒入草莓糊中。

5.鮮奶油打發成6分發。

6.乳酪個熱水打發沒有顆粒羽毛狀。

7.乳酪中加入草莓酸奶糊攪拌均勻。

8.在乳酪糊中加入打發的鮮奶油。

9.攪拌均勻放入冰箱冷藏備用。

10.做好的蛋糕體。

11.把蛋糕片剪成比模具小點的片。

12.放入模具底層中間。

13.倒入慕斯至模具的三分之一處。放入冰箱冷藏4小時以上。

14.吉利丁用冷水泡軟。

15.草莓飲料加入糖攪拌均勻。

16.把泡軟的吉利丁撈在飲料中。

17.加熱至吉利丁完全溶化。涼涼備用。

18.冷藏好的慕斯表面碼放上鮮草莓。