巧克力白芝麻蛋糕

巧克力白芝麻蛋糕的功效與作用

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶：富含蛋白質

巧克力白芝麻蛋糕的製作材料

低粉 可可粉 白芝麻粉 色拉油 糖 雞蛋 牛奶

巧克力白芝麻蛋糕的家常做法

1.分離蛋白、蛋黃。

2.低粉和可可粉混合過篩，打好白芝麻粉。

3.混合好的低粉、可可粉再和白芝麻粉混合均勻。

4.3個蛋黃加入油、牛奶，攪拌均勻。

5.加入混合好的粉。

6.拌成巧克力芝麻蛋黃糊。

7.3個蛋白分次加入所有的糖打到接近乾性發泡。

8.挖1/3入攪好的巧克力麵糊中。

9.上下翻拌均勻。

10.倒回蛋白盆中。

11.切拌均勻成麵糊。

12.電飯鍋內膽鋪油紙。

13.倒入麵糊。

14.台板上鋪毛巾，磕幾下震出大氣泡。

15.插電按下『煮飯』，等跳過『保溫』后保溫半小時，再按下『煮飯』鍵，等再次跳過『保溫』后，再保溫半小時即可。

16.蛋糕很不錯啊。

17.整個兒給爸爸比較好看，就沒有切開。