奶香南瓜糕

奶香南瓜糕的功效與作用

南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

奶香南瓜糕的製作材料

南瓜250g 糯米粉50g 奶粉30g 胡蘿蔔適量 色拉油適量 清水適量

奶香南瓜糕的家常做法

1.南瓜去皮，切成薄片

2.放進微波爐叮4分鐘

3.取出南瓜，用勺子按壓碾成南瓜泥

4.南瓜泥中加入糯米粉、奶粉攪拌均勻

5.案板撒上薄面，將混合面揉成麵糰

6.麵糰擀成麵餅，切成長條

7.將每根麵條揉搓成扁圓形

8.用牙籤將面坯造型呈南瓜的條紋

9.胡蘿蔔切成小條

10.插在南瓜麵糰上，當做南瓜的小瓜蒂

11.將所有麵糰整形完畢

12.取一隻大盤子盤底抹上少許色拉油

13.將南瓜麵糰一個個依次擺好

14.涼水上鍋蒸，大火燒開后小火蒸制10分鐘

15.關火燜1分鐘就可以食用了

小貼士

1.南瓜片盡量切得薄一點，這樣便於微波加熱

2.沒有微波爐可以隔水蒸

3.奶粉本身帶有糖分，我就沒額外加糖

4.南瓜泥本身已經有水分了，無需額外加水和面

5.一定要用糯米粉，普通麵粉蒸出來不會有軟糯的口感哦