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藍莓檸檬蛋糕的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇藍莓：富含胡蘿蔔素雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目藍莓檸檬蛋糕的製作材料：黃油125g（室溫軟化）低筋粉125g藍莓少許檸檬汁37ml ……
藍莓檸檬蛋糕的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
藍莓：富含胡蘿蔔素
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
藍莓檸檬蛋糕的製作材料
黃油125g（室溫軟化） 低筋粉125g 藍莓少許 檸檬汁37ml 幼砂糖90g（原方子用了250g,我又減糖量了,不過因為加入大量的檸檬,倒也不覺得甜） 雞蛋2枚（室溫） 泡打粉1/4tsp 鹽一小撮 苦杏酒5ml（可選） 檸檬皮一大勺（可選）
藍莓檸檬蛋糕的家常做法
1.烤箱預熱190度，低粉和泡打粉及鹽混合過篩
2.打蛋盆內放入切成小塊的軟化黃油和糖，打發至顏色變淺、變松發
3.分次加入雞蛋，繼續打發
4.將混合的1倒入打發的黃油中，中速拌勻后加入檸檬汁，拌勻，加入檸檬皮屑，拌勻
5.將蛋糕糊舀入紙杯中，7分滿，塞入幾顆藍莓
6.烤箱中層，190度，約18—22分鐘，我用了22分鐘，竹籤插入蛋糕內，取出時沒有黏著物即可取出放涼，篩糖粉
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