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小腳丫麵包的主料：高粉(200克)紫薯(50克)做小腳丫麵包所需廚具：電烤箱小腳丫麵包的做法圖解步驟1.紫薯蒸熟，加入適量牛奶用打蛋器打均勻備用2.后油法揉好麵糰，發酵好，排氣3.分割成幾份4……
小腳丫麵包的材料
高粉 (200g) 紫薯 (50g)做小腳丫麵包所需做法
電烤箱
小腳丫麵包的做法步驟
1.紫薯蒸熟，加入適量牛奶用打蛋器打均勻備用
2.后油法揉好麵糰，發酵好，排氣
3.分割成幾份
4.每一份都分成一個大的麵糰和五個小麵糰
5.大的麵糰按扁，放入紫薯泥，包包子一樣包好
6.按扁，整成腳掌的形狀，五個小麵糰做成腳趾頭鑲在腳掌上面
7.全面做好放在溫暖的地方再次發酵
8.二發完成後，刷上一層蛋液，放入180度預熱的烤箱，烤15分鐘即可
小貼士
1.腳掌的麵糰和腳趾頭的麵糰按4:1的比例。這個沒有嚴格的要求，按照自己的喜好。2.五個腳趾頭要和大麵糰靠近一點哦。
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