酸奶慕斯杯

酸奶慕斯杯的材料

做酸奶慕斯杯所需做法

打蛋器

酸奶慕斯杯的做法步驟

1.備好材料；

2.吉利丁片剪成小片，放入杯中，加入冷水泡軟；

3.將酸奶倒入大碗中，加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻；

4.將泡軟的吉利丁片和冷水一起隔水加熱，並攪拌使其充分溶化成液體；

5.把吉利丁液倒入酸奶中，攪拌均勻；

6.再加入檸檬汁攪拌均勻，放入冰箱冷藏一會使其有一定的稠度；

7.淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一個方向中速到高速打發，直至將淡奶油打發；

8.將冰箱冷藏後有一點稠度的酸奶倒入淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌均勻，手指餅乾掰成幾段，放在杯底；

9.倒上一層酸奶糊，再放上一片手指餅乾，再倒上酸奶糊，放入冰箱冷藏4小時即可。

小貼士

1.拌好的酸奶糊要有一定的稠度哦，這樣手指餅乾才不那麼容易浮上來；
2.糖粉是為了更好的和酸奶融合，白砂糖不易容和；
3.手指餅乾也可不加喲；
4.做了差不多4個慕斯杯的量；
5.可以用芒果、櫻桃等說過做裝飾，會更好看哦。