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紅糖蛋奶布丁的主料：純牛奶(400g)柴雞蛋(4個)做紅糖蛋奶布丁所需廚具：電烤箱紅糖蛋奶布丁的做法圖解步驟1.備好原材料，我用的蟲草雞蛋，也就是柴雞蛋，這種雞蛋蛋黃比較大，就直接用了4個蛋，如果用普通的……
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紅糖蛋奶布丁的材料
純牛奶 (400g) 柴雞蛋 (4個)做紅糖蛋奶布丁所需做法
電烤箱
紅糖蛋奶布丁的做法步驟
1.備好原材料，我用的蟲草雞蛋，也就是柴雞蛋，這種雞蛋蛋黃比較大，就直接用了4個蛋，如果用普通的雞蛋，可以三個雞蛋加一個蛋黃
2.先把牛奶和紅糖混合
3.煮一下讓紅糖完全融化，然後晾涼至60度左右
4.雞蛋打散
5.倒入牛奶中，因牛奶是溫熱的，要邊倒邊攪拌，以防止雞蛋凝固結塊
6.充分攪拌均勻
7.過篩得到細膩的布丁液
8.倒入容器中，深度最好一致，這樣保證烤的時候一起烤好。
9.烤箱150度預熱后，烤盤中倒入溫水，水浴法，烤30--35分鐘。
10.烤好的布丁，我還沒有拍照，孩子就拿走吃了一杯。
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