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蔥油曲奇,~的主料：黃油(100克)花生油(70克)糖(70克)鹽(5克)低粉(260克)雞精(2克)蔥花(70克)鮮奶(70克)蔥油曲奇,~的調料：無做蔥油曲奇,~所需廚具：電烤箱蔥……
蔥油曲奇,~的材料
黃油(100g) 花生油(70g) 糖(70g) 鹽(5g) 低粉(260g) 雞精(2g) 蔥花(70g) 鮮奶(70g)蔥油曲奇,~的調料
無做蔥油曲奇,~所需做法
電烤箱蔥油曲奇,~的做法步驟
1.黃油取出放軟化，加入糖，鹽，雞精。
2.混合在一起，打發。將黃油打發體積變大，顏色變淡黃。
3.分3次加入花生油打發，攪拌至完全融合。
4.分次加入鮮奶，攪拌透徹。
5.加入蔥花拌勻。
6.篩入低筋麵粉。
7.攪拌均勻后成曲奇麵糰。
8.將麵糰裝入裱花袋，在烤盤上擠出花型，170度烤25分鐘左右。
小竅門：用裱花帶擠好后的曲奇，可以連烤盤一起放到冰箱冷藏15分鐘，這樣曲奇更容易烤出花紋。
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