第一次做生日蛋糕

第一次做生日蛋糕的材料

第一次做生日蛋糕的調料

做第一次做生日蛋糕所需做法

第一次做生日蛋糕的做法步驟

1.草莓洗凈，奇異果去皮切丁，奶油加白糖打發（白糖按自己的口味添加，奶油打發到有紋路出現即可），抱歉漏拍圖片了（可可粉也漏拍了）

2.8寸戚風蛋糕，方子是帥帥小廚的，感謝他的分享，這是我第一次做，自己覺得挺成功的，雖然稍有開裂，脫模脫的不漂亮，但是口感味道都很贊的

3.將蛋糕分成兩層，用裱花刀先在底層均勻塗抹上奶油（這是個耐心加細心活，沒有裱花台，我用的是一個圓形小烤架，還算順手，一次不要放太多奶油，一點一點來，側面的得多次才能弄好）

4.表面撒上奇異果丁（老公買的黃金奇異果，很軟很香甜）

5.蓋上頂層的蛋糕，然後均勻塗抹上奶油（我的奶油比較少，因為我和老公都不愛吃，考慮到寶寶，又減量了，所以只是薄薄一層，喜歡奶油的要準備多一點的奶油）

6.在蛋糕表層篩一層薄薄的可可粉（一定要用比較密集的網篩，我的量就多了，最後導致蛋糕有點苦，好可惜啊）

7.在蛋糕表層篩一層薄薄的可可粉（一定要用比較密集的網篩，我的量就多了，最後導致蛋糕有點苦，好可惜啊）

8.在蛋糕表面放上草莓和巧克力做的英文字母及桃心（草莓的造型可以自由創作，字母和桃心是前一天晚上做的，也可以做其他的祝福語）

小竅門：1戚風蛋糕真的沒有那麼難，只要做足功課就能成功，再次感謝帥帥小廚
2巧克力製作祝福語的做法把一大塊巧克力掰成幾個小塊，放入一次性裱花袋，再放進低於40度的溫水裡慢慢融化，等徹底融化之後，拿出來，涼一會（要不太軟了，不好操作），等軟硬適中的時候，根據字體的大小把裱花袋底部剪開適當的小口，然後就可以在鋪平的錫紙上自由書寫了，寫完之後等徹底凝固了連同錫紙一起放入冰箱冷藏，一定要小心，不然寫好的巧克力字很容易斷裂，等用的時候再拿出來