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烤腸麵包的主料：高筋粉(300克)牛奶(140克)烤腸(3根)雞蛋(1隻)烤腸麵包的調料：黃油(25克)鹽(1克)糖(50克)酵母(3克)做烤腸麵包所需廚具：電烤箱烤腸麵包的做法步驟1……
烤腸麵包的材料
高筋粉(300g) 牛奶(140g) 烤腸(3根) 雞蛋(1隻)烤腸麵包的調料
黃油(25g) 鹽(1g) 糖(50g) 酵母(3g)做烤腸麵包所需做法
電烤箱烤腸麵包的做法步驟
1.把所有的材料放入麵包筒里，除黃油外，設制和面20分
2.和面20分鐘后加入黃油繼續和面20分鐘
3.和好面可拉出薄
4.整形後放入麵包機發酵1小時
5.發酵至2到2.5倍
6.排出空氣分6小團醒15分鐘
7.取一麵糰擀成長條
8.捲成圈放入烤腸
9.放在鋪油紙的烤盤裡第二次發酵
10.發酵至2倍塗上雞蛋液
11.再塗上色垃醬
12.最後塗上番茄醬，烤箱180度預熱5分鐘放入麵包烤20分鐘
13.20分鐘出烤箱放涼
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