228
法棍麵包的主料：高筋麵粉(800克)低筋麵粉(200克)法棍麵包的調料：鹽(15克)酵母(10克)水(580克-600克)做法棍麵包所需廚具：電烤箱、攪拌機法棍麵包的做法步驟1、將配方中的原料混合……
法棍麵包的材料
高筋麵粉(800g) 低筋麵粉(200g)法棍麵包的調料
鹽(15g) 酵母(10g) 水(580g-600g)做法棍麵包所需做法
電烤箱、攪拌機法棍麵包的做法步驟
1.將配方中的原料混合均勻，加入一定比例的溫水，在攪拌桶里攪拌成麵糰。
2.麵糰溫度在25℃左右，靜置45分鐘左右做基本發酵。
3.發酵至兩倍大小。
4.再次攪拌出筋，用手撐開一塊麵糰，可以呈現一層薄膜。
5.分割，搓成長條。
6.醒發至原體積2倍大時，劃上幾刀，並噴水再入烤箱，這樣成品表面會因糊化而自然脆裂。
7.烤箱溫度200℃，烘烤時間30分鐘左右。
8.外脆里軟，麥香味濃郁。
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
中種，冷藏發酵。「這個新的方法能夠讓你烘焙出味道豐富的法式麵包，從開始到結束需要4-5小時...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
煎法棍麵包用料工具主料：法棍麵包(1個)輔料牛奶(250ml)雞蛋(2個)楓糖漿(2勺)黃...
主料法棍麵包半根輔料黃油適量蒜頭適量香蔥適量蒜蓉法棍麵包的做法步驟1.法棍麵包斜切厚片，蒜...
莧菜槐花法棍麵包的製作材料：高粉350克莧菜榨出的汁260克鹽3克酵母粉4克無鹽黃油20克...
主料高筋麵粉400克麥片100克白糖25克輔料鹽8克雞蛋1枚酵母粉8克黃油25克水230m...
法棍麵包的主料：高筋麵粉(800克)低筋麵粉(200克)法棍麵包的調料：鹽(15克)酵母(...
怎麼做培根法棍麵包好吃?學做培根法棍麵包需要哪些食材?家常美食網為您提供培根法棍麵包的家...
主料高筋麵粉480g全麥粉20g糖5g鹽8g輔料酵母8g水325g全麥法棍麵包的做法步驟1...
菠菜法棍麵包的主料：高筋麵粉(300克)鹽(3克)橄欖油(5毫升)檸檬汁(2克)菠菜法棍麵...
法棍麵包的主料：高筋麵粉(800克)低筋麵粉(200克)法棍麵包的調料：鹽(15克)酵母(...
唇齒留香的奶香排包的主料：高筋麵粉(250克)中筋麵粉(50克)鮮酵母(8克)牛奶(170...
肉鬆卷麵包的主料：高筋麵粉(200g)牛奶(120g)全蛋液(40g)糖(15g)奶粉(1...
麥田圈圈吐司的主料：高筋麵粉(300克)牛奶(165ML)雞蛋(50克)麥田圈圈吐司的調料...
迷你腸仔包的主料：高粉(500克)糖(100克)黃油(50克)雞蛋(50克)火鍋腸(適量)...
蛋黃醬酥粒麵包的主料：高筋麵粉（燙種麵糰）(75g)白砂糖（燙種麵糰）(6g)牛奶（燙種麵...
原味小排包的主料：高粉(250克)低粉(50克)乾酵母(1.5小勺)黃油(35克)蛋液(3...
北海道椰蓉包的主料：高粉(300)細砂糖(45)乾酵母(1.2)牛奶(96)淡奶油(84)...
乳酪小餐包的主料：高筋麵粉(1000克)鹽(10克)糖(150克)酵母(25克)奶粉(50...
