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乳酪小餐包的主料：高筋麵粉(1000克)鹽(10克)糖(150克)酵母(25克)奶粉(50克)蛋(3個)黃油(15克)溫水(450克左右)乳酪小餐包的調料：無做乳酪小餐包所需廚具：電烤箱 ……
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乳酪小餐包的材料
高筋麵粉(1000g) 鹽(10g) 糖(150g) 酵母(25g) 奶粉(50g) 蛋(3個) 黃油(15g) 溫水(450g左右)乳酪小餐包的調料
無做乳酪小餐包所需做法
電烤箱乳酪小餐包的做法步驟
1.將麵粉，鹽，酵母，糖，奶粉拌勻，加入雞蛋液和水攪拌，攪拌麵糰有筋性完全擴展，再加入黃油拌勻，揉至用雙手能拉出膜。
2.發酵1小時后，排氣揉勻，搓條分成小劑子。
3.把乳酪切成小塊。
4.把乳酪塊包入麵糰中。
5.烤盤鋪上烘焙紙，刷一層油，把做好的小餐包擺入發酵45-1小時。
6.至體積為2倍大時，放入預熱好的烤箱烘焙。
7.200℃，10分鐘左右。我做的很小，發酵好的大小如雞蛋。如果做的較大，要適量延長烘烤的時間。
8.剛出爐的小麵包包含著融化的乳酪，口感很好。
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