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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料麵包粉280g低筋麵粉120g雞蛋80g糖40g鹽7g酵母7g黃油40g奶粉16g水160g輔料片……
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主料
麵包粉 280g 低筋麵粉 120g 雞蛋 80g 糖 40g 鹽 7g 酵母 7g 黃油 40g 奶粉 16g 水 160g輔料
片狀黃油 240g 蜜豆 適量蜜豆丹麥卷的做法步驟
1.用三次三折的方法 完成酥皮的製作后，將酥皮擀開成4mm厚的麵皮，均勻撒上蜜豆
2.向內捲起
3.分割成2cm厚的小卷
4.切片朝上，將底邊撕開
5.撕開的底邊壓在底部，整成圓形
6.輕輕壓扁，排入烤盤最後發酵至2倍大小，200度20分鐘左右，烤到表面金黃
這也是起酥麵包的一種，麵糰的製作方法和普通丹麥麵包的製作方法一樣，後面整形略有區別，做出的...
王森吐司是最能體現麵包原始的口味，今天就教大家簡單易學的丹麥吐司，口感也是相當的不錯哦~~...
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手撕已經成為了中的一種常態，很多的是食品都有手撕版本，例如手撕牛肉，手撕豆腐干，手撕鴨，手...
用料低粉170克高粉390克鹽10克奶粉35克乾酵母15克細砂糖55克全蛋55克馬其淋34...
用料雪白油50克全蛋液50克牛奶20高筋麵粉200克細砂糖40克鹽2克糖粉50克奶油90香...
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用料雞蛋1個牛奶1大匙低筋麵粉150克黃油大約100克室溫放軟白糖30克紅糖30克鹽一點點...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料麵包粉280g低筋麵粉120g雞蛋80g糖40g鹽7...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料麵包粉280g低筋麵粉120g雞蛋80g糖40g鹽7...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料麵粉4.5杯橄欖油1/2杯乾酵母7g白糖1茶匙鹽1茶...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋粉150全麥粉50g輔料糖半勺植物油半勺高活性酵...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高粉400克雞蛋液60克牛奶180克酵母4克鹽4克白...
主料高筋麵粉200克低筋麵粉50克水105克左右雞蛋50克輔料白糖25克鹽2.5克酵母2....
難度：配菜(中級)時間：1小時以上 主料麵粉440克雞蛋兩個 輔料水130毫升黃油30克糖...
難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘 主料高筋麵粉70克 輔料紅豆沙陷適量發酵粉2克黃油...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上 主料高筋粉300克淡奶油70克椰漿120克奶粉20克細...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上 主料牛奶215g金像牌高粉300g糖42g鹽3.6g乾...
