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難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料細砂糖10g鹽1g食用油45g水90g雞蛋2個低粉60g輔料煉奶適量煉奶泡芙（長帝烘焙節）的做法步驟1.細砂糖、鹽、油、水全部裝入可加熱的……
主料
細砂糖 10g 鹽 1g 食用油 45g 水 90g 雞蛋 2個 低粉 60g輔料
煉奶 適量煉奶泡芙（長帝烘焙節）的做法步驟
1.細砂糖、鹽、油、水全部裝入可加熱的碗中，放煤氣灶上小火加熱，加熱時不停攪拌
2.煮沸后，加入全部麵粉，攪拌成團，關火
3.等麵糰溫度降至不燙手時，加入雞蛋1個
4.用打蛋器拌均勻，再加入第2個雞蛋，繼續攪拌均勻
5.麵糊裝入裱花袋中
6.均勻擠在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，200度上下火，中層烤30分鐘
7.泡芙烤好后，從烤箱中拿出來放涼，用蛋糕刀從中間切開，擠入煉奶可以食用
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難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料細砂糖10g鹽1g食用油45g水90g雞蛋2個低...
難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料細砂糖10g鹽1g食用油45g水90g雞蛋2個低...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料雞蛋4個細砂糖5克鹽3克黃油100克水250亳升低粉...
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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料無糖可可粉10克杏仁粉50克純糖粉60克蛋清44...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料黃油50克黃桃雞蛋2個低筋麵粉75克細砂糖3克鹽...
難度：切墩(初級)時間：10分左右主料泡芙環一個紅糖玉桂水果餡輔料草莓巧克力醬防潮糖粉聖誕...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料奶油乳酪50克牛奶150ML無鹽黃油70克鹽半小勺中...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料水120g黃油120g白砂糖5g高筋粉42g低筋粉7...
主料高筋麵粉65g全蛋液約120g黃油50g鹽1g細砂糖5g牛奶60ml水60ml粗砂糖一...
