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主料低粉100g燕麥片40g葡萄乾45g輔料泡打粉2倍1/4小勺雞蛋一小個無味植物油65g細砂糖90g燕麥葡萄甜餅的做法步驟1.大碗里倒入植物油，打入雞蛋。2.倒入細砂糖充分攪拌均勻，但不要打……
主料
低粉 100g 燕麥片 40g 葡萄乾 45g輔料
泡打粉 2倍1/4小勺 雞蛋 一小個 無味植物油 65g 細砂糖 90g燕麥葡萄甜餅的做法步驟
1.大碗里倒入植物油，打入雞蛋。
2.倒入細砂糖充分攪拌均勻，但不要打發。
3.在另一個碗里，把低粉，燕麥片，葡萄乾，泡打粉混合均勻。
4.混合均勻的粉類倒入混合的液體里，用橡皮刀攪拌均勻。
5.手上沾點乾粉，捏起一小塊麵糊搓成圓形。
6.把麵糊壓成扁圓形，放入預熱好的烤箱，中上層，170度，上下火，約18分鐘即可。
小貼士
這款餅乾的麵糊較為濕潤，整形時，手上需沾點乾粉。剛烤出來有點發軟，冷卻后就會很酥脆了。
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