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難度：配菜(中級)時間：1小時以上 主料黃油134克低筋麵粉200克糖粉60克可可粉12克牛奶20克 豹紋雙色曲奇的做法步驟 1.黃油軟化后加入糖粉攪打均勻 ……
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主料
黃油 134g 低筋麵粉 200g 糖粉 60g 可可粉 12g 牛奶 20g豹紋雙色曲奇的做法步驟
1.黃油軟化后加入糖粉攪打均勻
2.打好的黃油糊應該是細滑的
3.分次加入牛奶，再攪打均勻
4.分次加入牛奶，再攪打均勻
5.將麵粉過篩后拌入黃油糊，用刮刀拌均勻再一分為二，一份麵糊加入可可粉
6.這樣和成一黑一白兩個麵糰，不要過度揉搓
7.把兩個麵糰混合在一起，滾成圓柱型，用保鮮膜包好放冰箱冰凍30分鐘，或冷藏1小時（方便切片）
8.從冰箱取出麵糰切片，每片大概厚0.3CM，烤箱預熱180度，烤15分鐘即可
9.餅乾取出后自然放涼，然後密閉保存
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