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主料雞蛋4隻益力多2瓶香蕉2條低粉80g砂糖50g黃油40g檸檬汁適量 益力多香蕉戚風的做法步驟 1.所有材料備好。 2.蛋黃蛋白分開。把黃油、切片香蕉、益……
喜歡這些美食嗎？
主料
雞蛋 4隻 益力多 2瓶 香蕉 2條 低粉 80g 砂糖 50g 黃油 40g 檸檬汁 適量益力多香蕉戚風的做法步驟
1.所有材料備好。
2.蛋黃蛋白分開。把黃油、切片香蕉、益力多、蛋黃、適量檸檬汁和10g的砂糖攪拌均勻。
3.蛋白放在無水無油的器皿中,加適量檸檬汁和砂?打發至反轉蛋白也不會倒下來的狀態即可。
4.把3分之一蛋白霜放入蛋黃糊內上下翻動拌均勻。千萬別打圈圈的攪拌,蛋白霜會消氣的。拌勻的蛋糕糊倒入模中,再放入預熱好的烤箱中,190度40分鐘。
5.我用的是水浴法,在烤盤下放了一碗水。
6.搞定了
7.看看裡面的香蕉和蛋糕的組織^_*開動??hellip;
小貼士
這可以改用其它水果也行,例如芒果、榴槤等等。
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