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來個蔥香鹹味的換換口味。也是相當不錯的哦,鬆軟的蔥香味。配方的比例是8寸中空模具食材介紹雞蛋(5個),細砂糖(30克),低筋麵粉(80克),牛奶(55克)蔥香鹹味戚風蛋糕—德普烘焙食譜的做法步驟1.蛋白蛋黃分開,備用2.蛋黃里加……
來個蔥香鹹味的換換口味。也是相當不錯的哦,鬆軟的蔥香味。 配方的比例是8寸中空模具
食材
雞蛋(5個),細砂糖(30g),低筋麵粉(80g),牛奶(55g)
蔥香鹹味戚風蛋糕—德普烘焙食譜的做法步驟
1. 蛋白蛋黃分開,備用
2. 蛋黃里加10g細砂糖和鹽,攪拌成蛋液
3. 分次加入色拉油攪拌均勻。
4. 分次加入牛奶攪拌均勻。
5. 篩入低筋麵粉,攪拌成無顆粒狀。
6. 蛋白里加幾滴檸檬汁,分次加入細糖打至硬性發泡。
7. 與蛋黃部分攪拌均勻,
8. 香蔥用適量低筋麵粉拌勻后加入麵糊
9. 裝進中空模。
10. 德普烤箱焙烤模式140度,烤60分鐘左右。
11. 非常好吃!
小貼士
配方的比例是8寸中空模具
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