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時間：30?60分鐘主料高筋210克雞蛋一個水85克酵母4克黃油20克細砂糖35克鹽少許輔料藍莓醬瓜子仁或杏仁片少許奶酥醬藍莓奶酥排包的做法步驟1.將麵粉，砂糖，鹽，雞蛋放在一個……
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主料
高筋 210g 雞蛋 一個 水 85g 酵母 4g 黃油 20g 細砂糖 35g 鹽 少許輔料
藍莓醬 瓜子仁或杏仁片 少許 奶酥醬藍莓奶酥排包的做法步驟
1.將麵粉，砂糖，鹽，雞蛋放在一個盆里，酵母用溫水溶解，慢慢倒進去和面，和成一個光滑的麵糰后，麵糰加入黃油用電動攪拌機攪拌至一個不沾手的麵糰，可以張成薄膜的樣子（因為沒有第三隻手，所以過程都拍不到了）
2.麵糰分成7份，揉圓后拍扁，由上至下捲成一個橄欖型，再搓成15cm長，烤盤刷油，放上烤盤，每個間隔1.5cm左右。發酵至兩倍大
3.刷上蛋液，兩邊擠上藍莓醬，奶酥醬自己喜歡怎樣就怎樣擠（多點好吃哦），再均勻撒上瓜子仁
4.180度烤14分鐘即可（寫完方子已經吃掉一半了o(?□?)o）
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主料高筋麵粉270g淡奶油120g水80g杏仁片適量鹽3g酵母3g雞蛋30g糖40g黃油3...
時間：1小時以上主料高筋麵粉120g低筋麵粉30g細砂糖20g快速乾酵母3g奶粉6g雞蛋1...
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主料高筋麵粉365克純牛奶218克蛋液30克奶粉16克黃油30克乾酵母粉4克白糖85克鹽3...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高粉280g蜜紅豆100g酵母3g水100g輔料糖3...
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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料低粉200g?油100g?蛋2個輔料?1g糖50g水...
