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超簡單草莓麥芬

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超簡單草莓麥芬介紹

主料低筋麵粉100克新鮮草莓80克輔料紅糖60克牛奶80克雞蛋20克玉米油30克泡打粉5ml肉桂粉1.25ml鹽1.25ml超簡單草莓麥芬的做法步驟1.備好乾、濕材料，草莓洗凈去蒂切小塊……

超簡單草莓麥芬詳細內容

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超簡單草莓麥芬

主料

低筋麵粉 100g 新鮮草莓 80g

輔料

紅糖 60g 牛奶 80g 雞蛋 20g 玉米油 30g 泡打粉 5ml 肉桂粉 1.25ml 鹽 1.25ml

超簡單 草莓麥芬的做法步驟

1.備好乾、濕材料，草莓洗凈去蒂切小塊備用；因為這個做法很簡單，所以現在就可以先將烤箱開180℃預熱20分鐘

2.將雞蛋，牛奶，玉米油先混合，然後加入紅糖和鹽，攪拌均勻

3.倒入草莓，稍微攪拌

4.將低筋麵粉，泡打粉，肉桂粉混合，篩入前面攪拌好的濕性材料中，用刮刀翻拌（不要畫圈攪拌）到沒有乾粉即可，這時就算看起來粗糙有塊也沒不要再拌了

5.裝入小型模具中，2?3滿（我用的是小號紙杯，照配方可以做6杯，我做了雙份）；然後放入已預熱好的烤箱中層，180℃上下火烤25分鐘

小貼士

肉桂的味道應人而異，不喜歡可以省略

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