兒童火鍋

寒冷的冬季，是吃火鍋的好時節。家人、朋友聚會，常常會考慮到吃火鍋，我家也不例外。我感覺，親朋好友暖暖活活聚在一起，熱熱乎乎吃著火鍋，那種感覺，真的好舒服呢！ 可是，很多時候，我們在外面吃的火鍋或者是買來的火鍋底料，食品安全問題真的無法保障。還是自己動手來做火鍋吧，熬出美味湯底、買來綠色食材，做出健康火鍋。 今天，我家裡就來了幾個好朋友，點名要吃火鍋，而且這幾個大朋友還拖家帶口帶來了小朋友，而且提前就告知我說，這幾個孩子挑食，讓我給孩子做點特別的，讓孩子也愛上吃飯。 家裡正好有史雲生的高湯，就用它做鍋底了。給大朋友們來一鍋麻辣火鍋，那麼，給小朋友們呢？花點小心思，給孩子一些亮麗的色彩，漂亮的圖形，讓孩子們也愛上我做的火鍋。 這裡面啊，有菌類，有蝦肉，有雞肉，有豆製品，有海帶，有火腿，有胡蘿蔔，還有青菜，這搭配也夠營養的了吧！我把各種菌類和史雲生上湯一起做成火鍋湯底，然後把其他食材做成了蝦滑、雞滑、小白兔、骨頭海帶、雪人千張、米奇豆腐、蝴蝶蘿蔔、小魚火腿等等，看著滿可愛的嘞！

兒童火鍋的材料

兒童火鍋的調料

做兒童火鍋所需做法

兒童火鍋的做法步驟

1.1.蝦滑的製作1.大蝦洗凈瀝干水分。剔去蝦線，剝去蝦頭和蝦皮。只留蝦仁。將蝦仁剁碎。放入一個雞蛋，少許胡椒粉，少許鹽，適量澱粉，攪打上勁。做好的蝦滑放入冰箱冷藏。

2.蝦滑的製作。大蝦洗凈瀝干水分。剔去蝦線，剝去蝦頭和蝦皮。只留蝦仁。將蝦仁剁碎。放入一個雞蛋，少許胡椒粉，少許鹽，適量澱粉，攪打上勁。做好的蝦滑放入冰箱冷藏。

3.雞滑的製作。雞胸肉洗凈擦乾水分。切成小塊后剁碎。放入一個雞蛋，少許胡椒粉，少許鹽，適量澱粉，攪打上勁。做好的雞滑放入冰箱冷藏。

4.鵪鶉蛋小白兔的製作。生鵪鶉蛋洗乾淨。加入涼水和少許鹽，大火煮五分鐘。煮好的鵪鶉蛋剝皮待用。將鵪鶉蛋平的一角底切去一小塊。切去的一小塊分成兩等份，作為兔子的耳朵，鵪鶉蛋尖部上二厘米處橫切一刀，安插好耳朵。用胡蘿蔔點綴當小白兔的眼睛。用幾片胡蘿蔔和幾片生菜葉裝飾。

5.骨頭海帶的製作。將海帶浸泡，洗去粘液。用開水煮五分鐘。煮好的海帶用餅乾模具切成骨頭形狀。擺盤裝好。

6.5.米奇豆腐。將豆腐和千張洗凈。豆腐橫切小塊，用米奇圖案的模具壓出米奇形狀。