青椒肉絲蓋澆面

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

青椒肉絲蓋澆面的簡介：

最近越來越愛做麵食了，特別是早餐的時候，痛快地來上一碗面，不單隻胃口大開，心情也大好啊，並且這麵食可以變幻多樣，喜歡怎麼吃都行，刺溜刺溜地，一碗面就下肚了，拍拍肚皮，抹抹嘴，甩開步子，就可以很滿足地上班去了，哈哈~

青椒肉絲蓋澆面的食材：

青椒肉絲蓋澆面的做法步驟：

1.先準備原料（青椒，瘦肉，蒜子）。

2.把瘦肉切成細絲，蒜子切細條放在一起，加入適量的鹽，糖，生抽腌制5分鐘。

3.青椒也切成絲，看著刀工還不錯吧，呵呵。

4.熱鍋冷油，把肉絲放入煸炒。

5.當肉絲稍稍發白時，把青椒絲放入一起煸炒。

6.放入適量的鹽。

7.放入適量的糖。

8.放入適量的味極鮮。

9.大火翻炒均勻，即可。

10.湯鍋內水開后，把麵條放入煮制。

11.煮熟后夾出。

12.趁熱拌上香油。

13.再來少許的鹽，拌勻。

14.裝入盤中。

15.碼上青椒肉絲，大功告成，既營養又美味，還很開胃的蓋澆面就出爐了，最適合早餐時間緊張的時候來製作了，整個面也就用了10分左右，是不是很快捷啊。

小貼士

這個青椒基本上是微辣型的，吃的就是它的肉質厚，如果想更刺激一點，可以放些辣的辣椒一起來做~