棒棒糖饅頭

準備時間：10-20分鐘

製作時間：1-2小時

用餐人數：3-4人

棒棒糖饅頭的簡介：

哈哈，不好意思，還是饅頭哈。真不是我家就吃饅頭的哈，我家也吃花捲和包子的，但我做的不好看，所以很少寫出來，饅頭就不同了，好做多了，成功率也高。
今天這饅頭，其實跟螺旋南瓜饅頭的做法基本是一樣的呢，只是稍變化了一點點的造型，就讓咱家小寶搶著吃了，原來，小朋友真是很容易騙的哈！一直吵著棒棒糖，棒棒糖，棒棒糖超好吃！！！哈哈，多天真可愛的孩子啊！其實，無論造型是什麼樣子，味道不就一饅頭，都是一個味的，便這樣的造型，孩子們看著喜歡，自然就有胃口了，不是我們看重外表，是美食美食，本來就是美就當頭的呢！對吧？
其實呢，這樣的饅頭很容易的，大家看一下過程，一下子就懂了，不難，大家看著過程學吧，我的麵食一直做的很一般，跟北方那超美的花饃饃比，真的是差太遠太遠了，好想去學啊！

棒棒糖饅頭的食材：

棒棒糖饅頭的做法步驟：

1.將普通麵粉200g，白糖20.蒸熟南瓜80g，酵母2g，倒入面盆里，混合均勻。

2.再將材料用筷子拌均，用手揉成團。

3.普通麵粉200g，白糖20.水100g，酵母2g，倒入面盆里，混合均勻。

4.再將材料用筷子拌均，用手揉成團。

5.表面鋪上保鮮膜放至溫暖處發酵。至麵糰發酵至2倍大即可。（大約在34度的天氣發酵了一小時）

6.表面鋪上保鮮膜放至溫暖處發酵。至麵糰發酵至2倍大即可。（大約在34度的天氣發酵了一小時）

7.發酵好的麵糰取出，撒上一點乾粉，再用力揉個10分鐘左右至麵糰再次光滑。將南瓜麵糰擀成長方形，再將白面麵糰擀成長方形，分別切成細條，再取上幾根隨意組合在一起。

8.拿起來，雙手一擰，旋轉盤成圓形即可。

9.蒸鍋內注入冷水，將蒸架抹上一點油，將生饅頭放在蒸架上加鍋蓋，靜置醒發20分鐘。

10.20分鐘後面團明顯變大。

11.開火燒開水後轉中火蒸15分鐘。

12.蒸好后不要馬上開蓋，等2分鐘熱氣散去后再開蓋。