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準備時間:10分鐘內製作時間:10-20分鐘用餐人數:1-2人瑪瑙蒸蛋的簡介:漂亮的蒸雞蛋,做法非常簡單,是待客的一道好菜,沾點料汁就很美味~雞蛋猶如瑪瑙一樣,看著就漂亮!!!~瑪瑙蒸蛋的食材:主料:雞蛋3個……
準備時間:10分鐘內
製作時間:10-20分鐘
用餐人數:1-2人
瑪瑙蒸蛋的簡介:
漂亮的蒸雞蛋,做法非常簡單,是待客的一道好菜,沾點料汁就很美味~雞蛋猶如瑪瑙一樣,看著就漂亮!!!~
瑪瑙蒸蛋的食材:
材料 雞蛋3個 皮蛋1個 輔料: 生抽適量 芥末適量瑪瑙蒸蛋的做法步驟:
1.準備材料。
2.皮蛋切成小丁,盡量多選用皮蛋的蛋清,蛋黃少用些。
3.雞蛋殼扎一個大孔,挑開裡面的雞蛋薄膜。
4.給裡面塞入一些皮蛋丁。
5.雞蛋整個用保鮮膜包好。
6.上鍋蒸10分鐘,熟了去殼。
小貼士
1.皮蛋切丁多選用蛋清部分,這樣做出來的更像瑪瑙。
2.用筷子在雞蛋殼上扎孔,在雞蛋大頭的那頭扎更容易。
3.調料汁,醬油醋,或者生抽芥末,沾著吃都很不錯。
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