牛奶蜜豆小煎餅

牛奶蜜豆小煎餅的介紹

前一晚煮上一鍋子紅豆第二天早上就可以吃到香甜可口滴牛奶蜜豆小煎餅呦~早上必須先喝杯白開水再啃早飯呦配碗紅豆湯~軟軟的香香滴小餅子

牛奶蜜豆小煎餅的食材和調料

赤豆 麵粉 牛奶 白糖 雞蛋 一個

牛奶蜜豆小煎餅的的家常做法，最正宗牛奶蜜豆小煎餅怎麼做好吃(煮紅豆蜜豆)

紅豆洗凈

放到高壓鍋中

加適量清水

蓋上鍋蓋大火煮，到高壓鍋上汽，繼續5-8分鐘，繼續燜著15分鐘

打開鍋蓋

得到一粒粒完整的紅豆，取出部分來，拌上白糖，就是蜜豆，這樣的豆子不會太甜膩哈，裝到保鮮盒裡，放速凍（冬天的話吃的快的話直接室溫放著），吃紅豆湯的話繼續蓋上鍋蓋，大火燉煮5-8分鐘即可

牛奶蜜豆小煎餅的做法2(調麵糊&煎餅)

蜜豆拿出來解凍，麵粉放牛奶

放白糖

一個雞蛋

拌勻成麵糊糊

平底鍋不放油，舀一勺子麵糊糊，慢慢等麵糊糊自己散開

放上適量蜜豆

開火，大火煎，等到晃動鍋子的時候，煎餅會自己晃動了

翻面繼續煎3-5秒，關火，取出

鍋子用乾淨的濕抹布抹下鍋內，讓降溫，再放麵糊糊，繼續下一個，開火煎，一鍋子你可以一次弄個3.4個

小貼士

1.我喜歡這樣子的蜜豆，不會很甜膩~2.煎餅的時候，稍稍焦一點，會更香3.先放麵糊糊再開火，比較好控制哈4.煎餅表面微微焦會更香哈