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西紅柿牛肉麵的食材和調料：熟牛肉西紅柿挂面蔥花鹽黑胡椒粉味精香油香菜西紅柿牛肉麵的的家常做法，最正宗西紅柿牛肉麵怎麼做好吃熟牛肉切小塊．西紅柿去皮切成小……
西紅柿牛肉麵的食材和調料
熟牛肉 西紅柿 挂面 蔥花 鹽 黑胡椒粉 味精 香油 香菜
西紅柿牛肉麵的的家常做法，最正宗西紅柿牛肉麵怎麼做好吃
熟牛肉切小塊．西紅柿去皮切成小塊
鍋中熱油，下入蔥花炒香，倒入西紅柿和牛肉塊，大火翻炒至西紅柿成糊，加入一勺鹽和一勺黑胡椒粉，翻炒均勻
倒入足量的開水，大火煮沸後轉小火蓋蓋兒煮15分鐘
打開鍋蓋，加入挂面，大火煮開轉中小火至面熟
根據口味調入鹽，關火，調入少許味精，香油，香菜碎即可
小貼士
1.熟牛肉，可以用提前鹵好的牛肉，也可以用外賣的熟製品，口感軟爛好消化．2.西紅柿，選擇成熟的，湯汁較多的，味道酸甜的，比較好．3.第三步煮15分鐘，可以讓湯汁味道濃郁，牛肉入味．因為煮制時間比較長，後面還要煮麵，所以倒入的水要足夠．
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